lunedì 20 gennaio 2014

Ciambelline al vino!


Oggi voglio suggerirvi una ricettina facile e veloce per fare le ciambelline al vino fatte in casa.
Per le dosi usate come unità di misura un bicchiere di plastica di quelli per il caffè e procedete con le seguenti quantità:
5 bicchierini di farina;
3 bicchierini di zucchero;
2 bicchierini di olio (meglio se di semi perchè l'olio EVO conferisce un sapore troppo forte);
a questo punto per rendere l'impasto malleabile aggiungete tutto il vino necessario (bianco o rosso come preferite) per ottenere un impasto morbido e un leggermente appiccicoso come questo


Lasciatelo riposare in frigo per mezz'ora circa e poi passate a realizzare dei cilindretti che unirete a ciambellina, e prima di depositarli sulla carta forno passateli da una sola parte nello zucchero.


Mettetele nel forno precedentemente riscaldato a 180° e cuocete fino a quando diventeranno belle dorate in maniera uniforme.


Voglio avvisarvi che trattandosi di una ricetta molto "casareccia" le ciambelline risultano non troppo friabili, ma molto "scrocchiarelle" e decisamente gustose, e si possono conservare in una biscottiera per diversi giorni.
Buon appetito!

7 commenti:

  1. e sembrano ottime proprio per essere "pucciate" (termine tecnico) nel vino!!
    Baci
    Elena

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    1. Elena, hai proprio ragione sono da "pucciare" nel Vinsanto!!
      Se hai voglia di partecipare al mio compliblog ti aspetto.
      baci
      Ale

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  2. grazie per la ricetta!
    ne avevo una simile, ma mi sono venute molto scrocchiarelle, un po' troppo ahahah
    proverò la tua
    un abbraccio

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    Risposte
    1. Quando le farai provale con il vin santo o nella Visciolata di Pergola e mi saprai dire!
      Ma che fai non partecipi al mio giveaway?????
      Baci
      Ale

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  3. Semplici e penso buonissime ;) Grazie per la ricetta!

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  4. Ciao Alessandra,
    sono assolutamente da provare!!! Semplici da fare e sicuramente molto buone!
    Tua nuova felice follower :)
    Laura

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    Risposte
    1. Ciao Laura,
      ben arrivata! Già che sei qui perchè non tenti la fortuna e partecipi al Giveaway per i 3 anni del mio blog?
      Ti aspetto
      Alessandra

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