Ciambelline al vino!

Oggi voglio suggerirvi una ricettina facile e veloce per fare le ciambelline al vino fatte in casa. Per le dosi usate come unità di misura un bicchiere di plastica di quelli per il caffè e procedete con le seguenti quantità: 5 bicchierini di farina; 3 bicchierini di zucchero; 2 bicchierini di olio (meglio se di semi perchè l'olio EVO conferisce un sapore troppo forte); a questo punto per rendere l'impasto malleabile aggiungete tutto il vino necessario (bianco o rosso come preferite) per ottenere un impasto morbido e un leggermente appiccicoso come questo

Lasciatelo riposare in frigo per mezz'ora circa e poi passate a realizzare dei cilindretti che unirete a ciambellina, e prima di depositarli sulla carta forno passateli da una sola parte nello zucchero.

Mettetele nel forno precedentemente riscaldato a 180° e cuocete fino a quando diventeranno belle dorate in maniera uniforme.

Voglio avvisarvi che trattandosi di una ricetta molto "casareccia" le ciambelline risultano non troppo friabili, ma molto "scrocchiarelle" e decisamente gustose, e si possono conservare in una biscottiera per diversi giorni. Buon appetito!